農戶自建烘干房 菌類烘干設備 竹蓀菇烘干除濕機的使用助力鄉村振興：小小竹蓀菇撐起集體“致富傘”竹蓀菇是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，其營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。具有益氣補腦、保護肝臟、保護皮膚、健脾益胃等功效。

為確保竹蓀的品質，要適時進行采收。利用菌草生態栽培技術種植的竹蓀，菌柄粗壯高大，菌裙鮮亮脆嫩。在竹蓀烘烤之前，先將竹蓀在烤墊上擺放整齊，用小刀將竹蓀菌柄底部長有白皮的地方輕輕劃開。

將竹蓀放入物料中，分層擺放，注意不要堆基給放，以免影響竹蓀的烘干品質。竹蓀的苞在采摘后，即在靜置后，也會繼續開放。要注意分揀現場的清潔，潔菇葉沾了泥塵后很難洗得很干凈。

烘干除濕機 檢查設備的狀態，設置溫度、（濕度）排濕模式、烘干時間等參數。蓀菇的烘干以低溫烘烤為好，將烘房溫度升至40℃烘烤，以后溫度可慢慢升到50℃，約4小時后，溫度降到40℃繼續烘約3小時。前期的5-6小時內不斷有冷凝水排出來為正常情況。

烘干除濕機的優勢：

　　（1） 全自動控制系統，可根據不同產品的工藝要求，選擇較佳干燥溫濕度，解決了其它干燥方式存在的干燥時間長、溫度高、能耗大等諸多問題。

　　（2）采用高效離心風機，具有風力強勁、送風氣流均勻、噪音低等特點，物料干燥均勻快速。

　?。?/span>3）干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥快、干燥后復水性好、營養成分損失少，儲存期長，更有效地保護干燥物的色、香、味、型和有效成分。

　?。?/span>4）機組整體化設計，現場接上管道及電源即可使用；操作方便，設定好參數后，便可實現自動控制（溫度、濕度），可靠性高。

（5）投資少、見效快，可利用舊窯、舊房、車棚等進行改造，及可以遷移、節省占地面積等，簡單方便。

對烘干后的竹蓀進行分級包裝。烘于后，取出涼20-30分鐘，待菌體變軟后，再分級進行包裝。鮮竹蓀干燥率一般為26-28%烘干后竹蓀呈乳白色，朵形完整，無異味和雜質，儲存期能高達一年左右。農戶自建烘干房 菌類烘干設備 竹蓀菇烘干除濕機的使用助力鄉村振興